Instalaciones
A partir del año 2000 Embutidos Santa Rita inició una etapa de modernización que se cerró en el año 2007 con la inauguración de la nueva fábrica. Dando así paso a nuevos proyectos
Gracias a esta etapa, se ha dotado a nuestras instalaciones, de la más moderna tecnología, renovando y adquiriendo, toda la maquinaria necesaria para dar a nuestros clientes la mayor calidad. También pensando en nuestro medio ambiente hemos instalado en la empresa paneles solares y sistemas de regeneración de agua.
Estas nuevas instalaciones están diseñadas con dos obradores independientes con los que queremos evitar los frecuentes cruces sanitarios, afianzando aún más la seguridad alimentaria de nuestros productos.
En Santa Rita, se hace un seguimiento exhaustivo de todos los puntos críticos de producción, con la aplicación del APPC y la implantación de distintas normas de calidad en las cuales estamos inmersos en la actualidad. Eso si, sin olvidar nuestra tradición y utilizando madera de roble y castaño para el ahumado de nuestros embutidos.
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